[コンプリート！] 糸 こんにゃく 冷凍 345924-糸こんにゃく 冷凍 flowershoppingkiabab41

冷凍・解凍プロセスにおける こんにゃくの食感変化 本研究で注目する課題点 群馬県：全国のこんにゃく芋の90％以上を生産 通常のこんにゃくは冷凍・解凍プロセス により、弾力性は減少し、スポンジ状になる と言われている 凍結・解凍後 のこんにゃく 糸・ねじり・たずな 冷凍耐性のある糸...